订单缺货怎么办！这样做，轻松守住店铺流量

流量权重跟着跌，顾客转头就奔向同行店铺！

外卖商家们！单品缺货别再整单取消啦！

试试「协商换菜」功能，只需5分钟，轻松留住顾客！

当门店出现菜品缺货、顾客买错等情况时，商家可通过「换菜」功能与顾客协商更换其他菜品，帮助商家减少订单取消损失、提升顾客下单体验。

*目前换菜功能仅支持「单品换菜」，不支持「套餐换菜」哦。

第一步：找到换菜入口

入口一：顾客消息聊天界面—会话框上方「换菜」，或点击「+」也可找到换菜入口。

入口二：订单—待出餐—展开订单卡片—订单详情最下方「换菜」。

入口三：展开订单卡片—商家发起「整单取消」—选择商品已经售完—在线联系—建议协商换菜（不支持部分取消使用）。

入口一：顾客消息聊天界面—会话框上方「换菜」。

入口二：订单管理—订单处理—待出餐—订单最下方「换菜」。

入口三：展开订单卡片—商家发起「整单取消」—选择商品已经售完—在线联系—建议协商换菜（不支持部分取消使用）。

第二步：选择缺货商品

点击「换菜」入口—选择缺货商品—点击「+」号—商品份数默认1份—确认是否停售该商品—确认停售—选好了。

点击「换菜」入口—选择缺货商品—点击「+」号—商品份数默认1份—确认是否停售该商品—确认停售—选好了。

·确认停售缺货商品后：进入「选择换菜方案」页面，可直接选择系统推荐的换新商品，或点击「修改」自行选择换新商品（编辑商品份数默认1份）。

·确认好换新商品后：勾选是否「同时发送此话术」（协商话术为AI智能推荐，不支持商家编辑），全部确认无误后点击「发送方案」。

第四步：顾客确认是否接受换菜

商家点击「发送方案」后，顾客会收到换菜提醒：

若顾客暂未操作：订单卡片上会展示「换菜中」标识，注意换菜处理时效为5分钟，顾客超时未处理需要商家重新发起换菜。

若顾客确认接受换菜方案：商家会在后台收到消息提醒及语音播报提醒，订单卡片、订单小票备注栏均会更新换菜内容。

若顾客拒绝换菜方案：订单卡片上的「换菜中」标识会消失，您可协商再次更换菜品或其他补偿方案。

Q1：商家发起协商换菜，顾客一直没有处理怎么办？

Q2：商家发起换菜后，顾客超时未处理导致无法操作怎么办？

Q3：顾客接受换菜方案，但商家收不到提醒怎么办？